Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...

Николо Макиавели (1469-1527) е основател на светската буржоазна политическа наука. Той пръв подлага на чист емпирически анализ политиката като самостоятелна обществена сфера, отделена от морала, правото и религията...

Технология на приготвяне на коктейли по 5-те метода и примерна рецепта на коктейл за всеки от тях. Професия сервитьор- професионална поготовка, обща култура, лични качества, работно облекло, професионални принадлежности...

Биоферма, вермитехнология, биотор, правна закрила...

Сиренето е храна с древен произход. Липсват сигурни сведения за това къде е произлязло, но се предполага, че това е станало едновременно в района на Европа, Централна Азия и Близкия изток. Според Плиний Стари, сирене се е произвеждало в земите на...

Курсов проект по дисциплината "Промишлени технологии"

Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Дългият и труден път на производството на хляба е свързан с факта, че неговото приготвяне представлява сложен...

Материалът обяснява и конкретизира последователно технологичните процеси при отглеждане на пшеницата. Обяснява изискванията на пшеницата към светлина, топлина, влажност и торене...

Пържените основни ястия са характерни със спецефичния вкус и аромат и наличието на повърхностна коричка, които образуват в резултат на различни взаимодействия и процеси на пирогенетично разграждане на веществата, съдържащи се в дадения полуфабрикат...

На фигура та са показани основните документи , които ЕК изисква да бъдат разработени в рамките на цикъла на управление на проекта, както и чие задължение е тяхното разработване.