Технология на производство на хляб тип "Софийски"

Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Дългият и труден път на производството на хляба е свързан с факта, че неговото приготвяне представлява сложен...

МАГАЗИН

Информация и рейтинг

Дата: 2013-07-04
Тип: Курсова работа
Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Страници: 38 стр.
Размер: 431.50 kB
Рейтинг:
Сподели:

1

Свален

0

Рейтинг

16

Прочетен

Публикуван от

nerven

Тествай знанията си

QuizBattles издига знанията ви за тестови въпроси на следващото ниво!

Предлага се в Google Play Download on the App Store

Document loading..