Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Дългият и труден път на производството на хляба е свързан с факта, че неговото приготвяне представлява сложен...

Принципи на системата НАССР. Химичен състав на доматите. Технологична блок-схема за сушене на домати. Апарати и машини за провеждане на технологичните операции. Лиофилизация – вакуумно сублимационно сушене...

Регламент и технология за провеждане на енергиен одит на соларен електрически генератор...

Кратки исторически сведения за Белгийското счетоводно законодателство - в историята на счетоводното отчитане на белгийските компании съществуват два повратни момента...

Хлябът заема значително място в храненето на човека, достигайки калоричност около 35% от целия състав на храната. Потребление на хляб у нас е около 130kg. на глава от населението годишно, а съотношение в цените по веригата пшеница-брашно-хляб...

Банкови кредити и технология на кредитирането Кредитътъ е възникнал при появата на парите, тъй като се допуска, че първите кредитни сделки са се осъществявали още по времето на натурална размяна. Зараждането на кредитните отношения е свързано...

Значение, разпространение и добиви. Ботаническа характеристика. Систематика и сортове. Биологични изисквания. Особености в растежа и развитието. ...

Финансовото обезпечаване на дейността на фирмата в значителна степен се предопределя от познаването и използването на съвременните технологии за финансиране...

Технология и оборудване необходими за прозводството. Производствен цикъл.

Технология на пшеничния /бял/ хляв в България.