Технология за производство на сушени домати
23 стр.

Технология за производство на сушени домати

Принципи на системата НАССР. Химичен състав на доматите. Технологична блок-схема за сушене на домати. Апарати и машини за провеждане на технологичните операции. Лиофилизация – вакуумно сублимационно сушене...
emoto_92
12 5
Технология за производство на хляб
20 стр.

Технология за производство на хляб

Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Не случайно големият руски учен Темирязев казва, че "Късче добре изпечен хляб – това е едно от най-великите достижения на
ivan40
41 1
Технология на хотeлиерското обслужване
16 стр.

Технология на хотeлиерското обслужване

Усложнява се непрекъснато процесът на хотилиерското обслужване, защото наред с обичайните съоръжения и инвентар в експоатация влизат и редица нови свързани със спортни, медицински, анимационни и други услуги.....
mOn
0 1
Съвременен статус за начално ограмотяване Технология за запознаване с буквите
16 стр.

Съвременен статус за начално ограмотяване. Технология за запознаване с буквите

Съвременният статус на обучението по начална грамотност е силно повлияно от комуникативно-речевата насоченост на обучението по български език и литература. Децата на 21век са изправени пред сериозни предизвикателства в бързо развиващото се...
ivan40
18 13
Методи на обучение-същност класификация дидактическа технология
15 стр.

Методи на обучение-същност, класификация, дидактическа технология

Преустройството на системата на обучението се разгръща в много направления. Но както винаги, когато се е усъвършенствала по- радикално системата на обучението....
ndoe
63 3