Хотелиерство технология организация и мениджмънт
8 стр.

"Хотелиерство" технология, организация и мениджмънт

Възникнала в древността, хотелиерската дейност се развива и утвърждава в националната ни икономика. Първоначално под "хотелиерство" се е разбирало дейност, която е свързана с предлагането на условия за пренощуване...
nerven
2 0
Организация и технология на туроператорската дейност
31 стр.

Организация и технология на туроператорската дейност

Понятието "туроператор" най-общо означава организатор на туристически пътувания (използва се като синоним "tour organizer"). В специализираната терминология понятието се използва в по-тесни рамки, във връзка с организацията на туристич
messi
4 0
Организация технология и отчетност при посрещането и нстаняването на гостите в хотела
11 стр.

Организация, технология и отчетност при посрещането и нстаняването на гостите в хотела

Организацията преди самото настаняване е много важен процес. Добрата организация улеснява и спомага за едно по- добро, по- бързо и по- качествено обслужване на гостите...
ndoe
10 1
Технология и организация на ресторантьорството
83 стр.

Технология и организация на ресторантьорството

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...
messi
5 1