Минерални вещества в хранително-вкусовите стоки

Минералните вещества се съдържат в ХВС в свободно или свързано състояние (под формата на различни киселини в състава на белтъци, ензими и др.)...

МАГАЗИН

Информация и рейтинг

Дата: 2014-07-21
Тип: Лекция
Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Страници: 4 стр.
Размер: 20.75 kB
Рейтинг:
Сподели:

0

Свален

0

Рейтинг

4

Прочетен

Публикуван от

lubega