Технологична документация за изготвяне на тестени изделия
Технологичната документация се отнася за масово консумирани хлебни изделия приготвени от тесто, получено от брашно с високо съдържание на глутен...
МАГАЗИН
Информация и рейтинг
| Дата: | 2013-04-28 |
| Тип: | Общ материал |
| Предмет: | Хранително-вкусова промишленост |
| Страници: | 7 стр. |
| Размер: | 15.47 kB |
| Рейтинг: | |
| Сподели: |
Публикуван от
Тествай знанията си
QuizBattles издига знанията ви за тестови въпроси на следващото ниво!
