Технология на печени основни ястия
14 стр.

Технология на печени основни ястия

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...
aronn
0 9
Организация и технология за обслужване на VIP гости в хотела
9 стр.

Организация и технология за обслужване на VIP гости в хотела

Качеството на непосредственото ослужване на гостите има голямо значение за престижа на всеки хотел. За да остане доволен всеки клиент от престоя си в хотела, му се отделят необходимите грижи и внимание, слубителите се стремят да задоволят максимално...
cblock
0 9
Курсов проект по технология и организация на автомобилните превози
26 стр.

Курсов проект по технология и организация на автомобилните превози

Курсов проект по Теория и организация на автомобилните превози. Курсовия проект обяснява последователността и принципите за организиране на товарите в автомобилния транспорт...
nerven
0 6
Технология на ресторантьорското обслужване
16 стр.

Технология на ресторантьорското обслужване

Възникването и развитието на ресторантьорството е пряк резултат от появата и развитието на общественото разделение на труда. Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове....
gecata_maina
75 5
Технология и организация на пристанищната дейност Пристанище Констанца
9 стр.

Технология и организация на пристанищната дейност. Пристанище Констанца

Пристанище Констанца се намира в гр. Констанца, Румъния. Разположено е на западния бряг на Черно море, на 179 морски мили от Босфора и 85 морски мили от Сулина клон, чрез който река Дунав се влива в морето.....
admin
21 5