Завод за производство на пиво с ускорена филтрация и флотация на пивната мъст с годишна производителност 60 000 000 л
83 стр.

Завод за производство на пиво с ускорена филтрация и флотация на пивната мъст с годишна производителност 60 000 000 л.

Пивоварната промишленост е една от най-старите в света. Създаването на пивото в миналото е постижение на древните народи, които първи се издигат на високо културно равнище (шумери, вавилонци и египтяни)...
nerven
0 0
Хляб и хлебни изделия
27 стр.

Хляб и хлебни изделия

Насъщна храна за народите. За хляб най-често се визира групата на тестени изделия от пшеничено или ръжено брашно в различни форми, пълнеж и добавки. В момента хляб се произвежда предимно от втасало с хлебна мая /дрожди/ тесто...
aronn
17 2
Технология за производство на хляб
20 стр.

Технология за производство на хляб

Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Не случайно големият руски учен Темирязев казва, че "Късче добре изпечен хляб – това е едно от най-великите достижения на
ivan40
41 1