Технология и организация на туристическата дейност

Проектирането, чийто обект са елементите на организационния дизайн е процес, при който мениджмънта балансира организационните ресурси (енергия на персонала, усилия, изисквания, групова динамика, механизми за обратна връзка) за постигане на резултати...

Лекции по ТИЗ, подредени и подробни.

При печене на скара топлообменът между нагревателите и продукта се извършва предимно чрез излъчване. При обикновените скари продуктите се поставят над нагревателите.

Преустройството на системата на обучението се разгръща в много направления. Но както винаги, когато се е усъвършенствала по- радикално системата на обучението....

Сивите чугуни получават физичните си свойства в следствие на двата структурни компонента (металната основа и графитните частици). Феритът в структурата им придава ниска якост и твърдост на опън, но с увеличаването на католичеството...

Бялото саламурено сирене, обикновено наричано просто сирене, е млечен продукт, вид сирене, широко разпространен на балканите, главно в България и република Македония. Първоначално приготвяно от козе мляко...

Всяка организация притежава начини за балансиране на множеството изисквания към нея за време, ресурси и енергия. В зависимост от наложения баланс, системата изпълнява и постига определени резултати....

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...