Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...

За правилното развитие и функционирине на фирмите в условията на пазарна икономика съществено значение има прилягането на маркетингова политика. Нейни съставни части са продуктовата, ценовата, дистрибуционната и комуникационна политики...