Материали 641-650 от 10

Оценка на риска 43 стр.

Оценка на риска

Рискът произхожда от латинската дума Rescum и означава "Да се загуби нещо, опасност или да се разруши нещо". Рискът е сложна функция от опасности, свързани с определена система, вероятността една опасност да резултира в нежелано събитие.
ivan40
0 1 0
Система HACCP при производство на безалкохолните напитки 11 стр.

Система HACCP при производство на безалкохолните напитки

Какво представлява HACCP? Къде се прилага системата НАССР? Задължения на фирмите. Работещите в бизнеса с храни трябва да спазват правилата за хигиена, изброени в анекса към тази директива. Предимства на системата НАССР...
gecata_maina
0 1 0