Характеристика на дейността – кратко описание и предназначение резервация – предварително ангажиране на хотелско помещение и др. хотелиерски услуги за бъдещ период от време от клиент или негов пълномощник (посредник)....

Това е секторът, който е отговорен за предоставянето на разнообразни по вид, качество и количество храни и подходящи към тях напитки. Предлагането на храните се извършва по различни начини и на различни места....

Камериерския сервизен блок се състои от: едно или повече помещения, предназначени за служебно пребиваване на камериерките по време на смяната им и предстоящи условия за организиране и провеждане на тяхната работа...

Характеристика на дейностите, най-чести грешки, профил на клиента, описание на длъжностите и др...

Описание на обзавеждането във видове хотелски стаи

Резюме: в разработката ще бъде представена същността на изготвяне на бизнес план, конкретизиран за ресторантьорския бизнес. В бизнес плана са подробно посочени и анализирани изискванията към заемане на всяка една от длъжностите в ресторанта и...

Хотелите заемат основна част от материално-техническата база на туризма и са основата за съществуването и развитието на отрасъла...

Управлението на процеса на обслужване в туризма предполага съчетание на два вида фактори – външни, от които най-важен е клиента и вътрешни, сред които водещ е поведението на персонала... .