При печене на скара топлообменът между нагревателите и продукта се извършва предимно чрез излъчване. При обикновените скари продуктите се поставят над нагревателите.

Сервиране на хляб и хлебни изделия а) за всеки гост по отделно – нарязаният на парчета/филийки хляб се нарежда с щипка в средна чиния. Сервитьорът я поднася от ляво на госта, в ляво от вилицата. ...

Супата представлява ястие, приготвено главно чрез варене и съставено от твърда и наситена с багрилни вкусови и ароматни в-ва, течна част.

По данни на Световната организация по туризма (СОТ) туризмът се е превърнал в най-важната икономическа дейност в световен мащаб. Основание за този извод са редица факти, от които по-съществените са три: годишните разходи за туризъм в световен мащаб...

Балнеотуризмът е традиционен елемент от облика на България като туристическа страна. Малко са страните в Европа, които могат да се конкурират с България по изобилие и многообразие.

Туризмът е потребление, което е пряко зависимо от материалното положение на участниците в пътуванията. Домократизацията се изразява в навлизане в туристическия поток на туристи със средни и ниски доходи...

Понятието кетъринг произлиза от английската дума кетъринг, означаваща – доставяне, обслужване, полагане на грижа, старание, задоволяване...

Думата "Туризъм" има френски произход и означава почивка и развлечение с туристическа цел. По своята същност туризмът е икономическа дейност, насочена към създаването, предлагането и реализирането на стоки и услуги...

Кадрите в туризма са всички работници и служители, заети в туристическото обслужване...

Това е тема за същността, значението и начините на управление в сферата на туризма....