В България най-разпространеното схващане за малък хотел е семейният хотел, чийто среден брой стаи обикновено е до 20, или около 30-40 легла. Малките хотели се управляват от собствениците на къщите, които най-често са преустроени като места за настаняване

Сервиране на хляб и хлебни изделия а) за всеки гост по отделно – нарязаният на парчета/филийки хляб се нарежда с щипка в средна чиния. Сервитьорът я поднася от ляво на госта, в ляво от вилицата. ...

Подготовка на търговската зала за закуска: залата се приготвя в зависимост от начина на предлагане на закуска и категорията на заведението...

Алкохолни са напитките, съдържащи етилов алкохол в различна степен, който определя основно тяхното въздействие и вкусови качества...

Руска куня: Предпочитани продукти от зеленчуците са зеле, червено цвекло, картофи, лук, моркови, хрян, листни зеленчуци, а от месото – телешко, свинско, овче и птици...

Сервиране. Подреждане на масата. Мяс­то за ча­ши­те. Начини за сервиране на ястия...

Търговията с храни включва процеси на съхранение, пакетиране, транспорт, представяне и продажба на храни, както и приготвяне и предлагане за консумация на храни в места за обществено хранене...

Австрия е особенно успе'на туристическа дестинация, която би могла да послужи като пример за държави с особенно развита туристическа индустрия.

Запазени са ценни паметници от всички епохи на неговото хилядолетно съществуване - стари крепостни стени от римската епоха и средновековието, византийски и старобългарски църкви, старинни къщи

Туризмът представлява система от взаимно свързани компоненти и връзките между тях или от компоненти, намиращи се в постоянно взаи-модействие.