Проследяване на изменениeто на физикохимичните и микробиологичните показатели на твърдо сирене от европейски тип в процеса на зреене 44 стр.

Проследяване на изменениeто на физикохимичните и микробиологичните показатели на твърдо сирене от европейски тип в процеса на зреене

Млечнокиселите бактерии са голяма група мезофилни и термофилни микроорганизми, с пръчковидна или коковидна форма на мезофили и термофили. Широко са разпространени в природата главно в растителните и животинските продукти...
ivan40
18 0 0
Химични методи на качествения анализ Аналитична реакция чувствителност и специфичност Сух предварителен анализ и мокър анализ Системен и дробен анализ 3 стр.

Химични методи на качествения анализ. Аналитична реакция – чувствителност и специфичност. Сух (предварителен) анализ и мокър анализ. Системен и дробен анализ.

Основен въпрос, на който трябва да даде отговор на едно качествено аналитично изследване е какво представлява от химична гледна точка изследвания образец, т.е. от какви компоненти е съставен....
dannyboy
59 1 0