Влиянието на производствените сгради и помещения, технологичните съоръжения и ролята на работниците за ускоряване на биологичната безвредност на стоките

Основно предназначение на конструкцията на сградите е да допринасят за предпазване на съставките, които се използват за производството на съответните хранителни продукти, машините и готовия продукт, от микробни и други замърсявания...