Изкуството е една необятна сфера от човешкото познание. Някои го имат за развлечение, други за начин на съществуване, за социална институция,"царство на свободата".

Различните древни и антични цивилизации създават три културни института, чието основно предназначение е да запазват и съхраняват културните постижения на човека.

Увод. Историческо развитие на храненето. Технологична част.

Въвеждане на нотопечатането при църковните напеви, развитие на нотите.