![Основни технологични процеси при производството на българско кисело мляко бяло саламурено сирене и кашкавал](https://storage.googleapis.com/gcdn.copaste.net/materials/5881f2ec92a43470fcbe3d3477a2a1fe/15383/150x194/default.jpg)
Основни технологични процеси при производството на българско кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал
Киселото мляко е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането намлечнокисела ферментация в млякото. Два са микроорганизмите, които участват в процеса на ферментация на българското кисело мляко...
15
2