Киселото мляко е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането намлечнокисела ферментация в млякото. Два са микроорганизмите, които участват в процеса на ферментация на българското кисело мляко...

За получаване на висока продуктивност, за поддържане на нормалната разплодна дейност и здраве е необходимо кравите да бъдат правилно хранени. За нормално хранене се изготвят дажби. Съставянето на дажбите включва 3 основни дейности....