Приложение на ензимите в хранително-вкусовата промишленост

Виното е по-старо от писаната ни история и дори от самото човечество...

Консервна промишленост: отпадъчните води съдържат голямо количество органични вещества, почистващи и избелващи агенти, хлориди, неразтворени вещества, остатъци от пестициди и други. Месодобивна и месо преработвателна промишленост: отпадъчните води...

Въпреки неточното прилагане на кооперативните принципи за кратко време новите структури повишиха културата на земеделието в цялата страна. До 1970 г. кооперациите в селата кредитираха създаването на хранителната, леката и тежката промишленост...

Конкуренцията е неделима част от пазарната икономика и трябва да се разглежда във връзка с пазара като цялостна система.Механизмът на цените в пазарни условия може да функционира ефективно само в случай, че много самостоятелни и независими стопански...

Разглежданата фирма, "Рекорд"АД се занимава с производството на мъжки обувки. Основана е през 1939 година и продължава съществуването си и днес. В миналото град Габрово развива основно текстилна, кожарска и кожарообработваща промишленост.

Здравословните и безопасните условия на труд са едно от основните човешки права. Дейността по създаване на здравословни и безопасни условия на труд стои в основата както на съществуващите международни правни норми, така и на общите национални норми в...

Надеждност на машини и апарати за хранително – вкусовата промишленост. Показатели на надеждност на технологични системи...

Нарастващата нужда от протеини за нуждите на хранително-вкусовата и фуражната промишленост налага разработването на нови методи за синтез на евтини протеини с висока хранителна стойност...

Развитието на химическата технология като наука е неотделима от нейното практическо приложение. Химическата промишленост е един от водещите отрасли на съвременната икономика...