Туризмът е най-младия стопански отрасъл, но показва много бързи темпове на развитие.

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...