Теми по стопанска история
86 стр.

Теми по стопанска история

Стопанската история изучава материалната култура на човешката цивилизация, отделните модели на стопанското развитие и спецификата на тяхната реализация в отделни региони и страни; обществено-икономическия прогрес в развитието на обществото...
ivan40
25 1
Технология и организация на ресторантьорството
83 стр.

Технология и организация на ресторантьорството

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...
messi
5 1