Туризмът като икономическа дейност формира специален отрасъл на националната икономика. Туризмът е стопанска дейност, която се осъществява във всички правно-организационни форми на стопанска дейност на основата на всички форми на собственост...

Хотелиерството е стопанска дейност, с помощта на която се предоставят срещу заплащане услуги, свързани с пребиваването и подслоняването за сравнително кратко време в хотелиерски заведения на местни и чуждестранни посетители(определение на Елена Атанасова)