Влияние на хидропероксидите върху производството и съхранението на месните продукти и здравето на човека...

Думата месо най-често означава животинска тъкан, която може да бъде използвана като храна от човека. Практически тази дефиниция включва както мускулната тъкан, така и вътрешните органи на животното...