Енергия и продуктивност на екологичната система
27 стр.

Енергия и продуктивност на екологичната система

Консервна промишленост: отпадъчните води съдържат голямо количество органични вещества, почистващи и избелващи агенти, хлориди, неразтворени вещества, остатъци от пестициди и други. Месодобивна и месо преработвателна промишленост: отпадъчните води...
silviQ
10 1
Технология на заваряването
20 стр.

Технология на заваряването

Заварените конструкции намират все по-широко приложение в съвременната промишленост и строителството. Основните причини за това са рационалността на заваряването като технология за изработване на заготовки и монтаж на готови изделия...
emoto_92
20 1
Сурово-сушени колбаси
59 стр.

Сурово-сушени колбаси

Месната промишленост произвежда продукти, които са основни за храненето на човека. Те съдържат почти всички хранителни вещества, необходими за изграждане и функциониране на човешкия организъм, като белтъци...
cblock
2 1
Получаване на микробиален протеин чрез използване на метанол
5 стр.

Получаване на микробиален протеин чрез използване на метанол

Нарастващата нужда от протеини за нуждите на хранително-вкусовата и фуражната промишленост налага разработването на нови методи за синтез на евтини протеини с висока хранителна стойност...
dannyboy
4 1
Видове топлообменни апарати
8 стр. очаква одобрение

Видове топлообменни апарати

В хранителната промишленост широко се използва топлинната обработка на суровините и полуфабрикатите. Тя се извършва в т.нар. топлообменни апарати. Тяхното основно предназначение е да предават непрекъснато топлината от топлоносителя към продукта...
silviQ_88
0 0
Антидискриминационни политики
5 стр. очаква одобрение

Антидискриминационни политики

Вие сте изпълнителен директор на предприятие от хранително-вкусовата промишленост от региона на Североизточна България. Разполагате с персонал от 150 човека. Средната му възраст е 45,6 г., а съотношението по пол е 2:1 (мъже : жени)...
ndoe
0 0
Управленски информационни системи за сектор Хранително-вкусова промишленост
16 стр. очаква одобрение

Управленски информационни системи за сектор "Хранително-вкусова промишленост"

Исторически хранително-вкусовата промишленост възниква и се развива с възникването и развитието на градовете през Средновековието. В тях се концентрира голям брой население, което се занимава със занаяти, търговия и други дейности...
cblock
0 0
Значение на закваската за българското кисело мляко за качеството на готовия продукт
61 стр. очаква одобрение

Значение на закваската за българското кисело мляко за качеството на готовия продукт

В съвременни условия на развитие на хранителната ни промишленост и разнообразие на асортименти на млечните и други храни, българското кисело мляко продължава да заема значителен относителен дял в рационалното хранене на нашето население...
ivan40
0 0