Пазарната трансформация разбирана като икономически преход или процес на преход на страната ни, както и процес на цялостно, комплексно преобразуване, трансформация на централно управление или централно планиране на икономиката...

Сериозните проблеми в икономическото развитие в страните с централно директивно планиране, към които спадаше и България, наложиха смяна на системата на управление по пътя на провеждане на радикална икономическа реформа, изразяваща се в децентрализиране...

Основните задачи на фирмения мениджмънт - произтичат от основното му съдържание, изразяващо се в планиране, изпълнение, отчет, контрол, анализ и регулиране на обектите, работата, сроковете за изпълнението им и ресурсите на всеки етап...

Анализира в частност управленската политика на дружеството в България по отношение на продуктова и пазарна политика, организация на работа, управление на човешките ресурси, стратегическо планиране и бюджетиране...

Печалба - икономическа същност, видове печалба. Фактори, влияеши на печалбата. Планиране и анализ на печалбата, методи и разпределение на печалбата - дивилентна политика на фирмата. Показатели характеризиращи дивидентната политика...

Стокови запаси — същност, видове, измерване, анализ, прогнозиране, планиране. Време и скорост на стоковото обръщение. Управление стоковите запаси...

Приходи, печалба и рентабилност на кооперацията — същност, особености на формиране и възможности за нарастване. Анализ и планиране на приходите и на печалбата. Разпределение на печалбата в кооперацията....

Анализ, планиране и прогнозиране на производителността на труда, на числеността на персонала и на фонда на работната заплата - общо и в отделните стопански дейности на кооперацията...

Производствени и стокови запаси в кооперацията - същност, видове, показатели за измерването им. Анализ, нормиране, планиране, прогнозиране и оптимизиране на запасите...

Ресторантьорска дейност, осъществявана от кооперацията - същност, роля и значение за кооперацията и за регионалната система. Стокооборот и производствена програма в ресторантьорската дейност. Анализ, прогнозиране и планиране развитието на дейността...