Бренди (на английски: brandy съкратено от brandywine, от нидерл. Brandewijn – огнено, изгорено, дестилирано вино) е сборно наименование на алкохолни напитки, получени чрез дестилиране на вино (ферментирал гроздов сок) или ферментирал сок от други...

Насъщна храна за народите. За хляб най-често се визира групата на тестени изделия от пшеничено или ръжено брашно в различни форми, пълнеж и добавки. В момента хляб се произвежда предимно от втасало с хлебна мая /дрожди/ тесто...

Характеристика, предназначение. Видове...

Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Не случайно големият руски учен Темирязев казва, че "Късче добре изпечен хляб – това е едно от най-великите достижения на

Това е разработена 5-та изпитна тема за ДЗИ за професии, свързани с кулинарията...

Пържени ястия от зеленчуци, от смяно месо, от риба и птици...