Бренди (на английски: brandy съкратено от brandywine, от нидерл. Brandewijn – огнено, изгорено, дестилирано вино) е сборно наименование на алкохолни напитки, получени чрез дестилиране на вино (ферментирал гроздов сок) или ферментирал сок от други...

Варени малотрайни колбаси, характеристика, класификация, машини за производство...

Класификация на твърдите сирена, характеристика, произход, химичен състав и хранителна стойност...

Технологична документация на тестени изделия (банички, милинки) -технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал...

Презентацията е за химиячния състав и значението на пчелния мед...

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....

Фирмите от всички сектори на хранителната верига са обект на редовно наблюдение и контрол както от съответните власти, така и от консуматорите, на национално и международно ниво...

В резултат на дишането на птиците, на урината им и гниенето на органичните вещества, се отделят вредни газове, а температурата и влажността в сградите се променят...

България е страна, която има капацитета да произвежда повече зърно от декар площ, поради това че има подходящи почвени и климатични условия. И това може да се постигне, ако се отглеждат нови последно поколение високодобивни хибриди царевица...