Сервиране на кулинарни изделия, алкохолни и безалкохолни напитки в заведенията за обществено хранене...

Възникването и развитието на ресторантьорството е пряк резултат от появата и развитието на общественото разделение на труда. Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове....

Всичко за прием коктейл, примерна оферта с разнообразни коктейли....

Курсовата работа съдържа теоретична част, в която е обяснено какво представлява франчайза и анализ на възможностите за франчайз в България...

По проект заведението за хранене ще бъде категория четири звезди и ще представлява класически ресторант с капацитет от общо 100 места – 60 места в търговската зала и 40 места в лятната градина...

Класически стилове на сервиране. Общи правила и етикет на обслужване в ресторант. Процедура на обслужване за обяд и вечеря...

Мисията на екипът е създаване на заведение за бързо хранене, което да отговаря на европейските стандарти и на изискванията на клиента за качествено обслужване и храна на достъпни цени...

Лекции по ресторантьорство в колеж по Туризъм. Дефиниция: Ресторантьорството е основна социално – икономическа туристическа дейност, която произвежда и продава храна, напитки и различни услуги на клиентите за лично потребление...

Някои аспекти от историята на възникването на науката за управлението. Управлението се обособява като самостоятелна област на професионална дейности става едновременно с това обект на изследване през периода на установяване на пазарната икономика в...

Анализ на нормативите за съответния вид и категория от Наредбата за категоризиране на средствата за подслон, местата за настаняване и заведенията за хранене и развлечение...