Сервиране на ястия с комбинирана топлинна обработка
9 стр.

Сервиране на ястия с комбинирана топлинна обработка

Характеристика на топлинния процес задушаване: при задушаване продуктите се нарязват до собствен сок или в малко количество течност и пара с мазнина и подправки до състояние на кулинарна готовност. Видове задушаване:...
nicky931
40 2
Българска фондова борса и извършваните в нея операции кратка характеристика
14 стр.

Българска фондова борса и извършваните в нея операции – кратка характеристика

Българска фондова борса и извършваните в нея операции – кратка характеристика - борса - общи приложения, исторически поглед върху борсите в България, българска фондова борса, операции, закони.
ndoe
11 1