Лазарна обработка на материалите
26 стр.

Лазарна обработка на материалите

Механизъм на принудено излъчване. На база на предложението, че излъчването на абсолютно черно тяло става на отделни кванти, Макс Планк извежда формула, която дава зависимостта на спектралната плътност на енергията на излъчване...
silviQ
0 0
Основна обработка на почвата
13 стр.

Основна обработка на почвата

Главната социално-икономическа задача на земеделието е да се задоволяват основните потребности на хората от храни, за задоволяване нуждите на животновъдството от фуражи и всичко това в името на народа. основното средство и предмет на труда...
ivan40
5 0
Сервиране на ястия с комбинирана топлинна обработка
9 стр.

Сервиране на ястия с комбинирана топлинна обработка

Характеристика на топлинния процес задушаване: при задушаване продуктите се нарязват до собствен сок или в малко количество течност и пара с мазнина и подправки до състояние на кулинарна готовност. Видове задушаване:...
nicky931
40 2
ТемаМагнитна обработка на Водата
20 стр.

Тема:Магнитна обработка на Водата

Същността на метода се състои в това, че при пресичане на водата на магнитните силови линии катионите на калциевите и магнезиеви соли кристализират не на повърхността на нагряване, а във водната маса.
aronn
8 0
Термична обработка на стоманите Закаляване
5 стр.

Термична обработка на стоманите. Закаляване

На термична обработка се подлагат оформени вече машинни части или полуфабрикати с цел да се измени тяхната структура и свойства в желано направление, като естествено се запази формата им...
ivan40
7 1
Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати птици риба и порционни
5 стр.

Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати, птици, риба и порционни

Задушаване: Това е традиционен процес в старата българска кухня. Ястията са се задушавали в закрити глинени съдове с дебели стени и дъна, на тих огън. Този процес е бавен, продължителен.
nicky931
11 0