Пивоварната промишленост е един от малкото отрасли, в който преструктурирането на собствеността практически приключва преди близо две години и секторът вече се подчинява на изцяло пазарни принципи (фактори на пазарното търсене и предлагане при образуванет

Излизането на българските предприятия, работещи в областта на хранително-вкусовата промишленост е бавен и труден процес. Последният се характеризира с висока концентрация и предоставя ограничен брой, обособени възможности за реализация...