Обслужване на прием "фуршет"- приемът се организира вечер и по-рядко на обяд. Гостите консумират прави, като ползват предимно вилици. Приемът има няколко положителни страни - при малка търговска площ могат да се обслужват много гости...

Туризъм означава пътуване и временно пребиваване на хората извън постоянното им местожителство. По-късно понятието бива дообогатено като под туризъм се разбира "пътуване, пътешествие, което се прави с цел да се опознаят собствените или други страни..