![Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати птици риба и птици](https://storage.googleapis.com/gcdn.copaste.net/materials/afdb67129022ab285264def615fa587a/5397/150x194/default.jpg)
Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати, птици, риба и птици
Задушаване: Това е традиционен процес в старата българска кухня. Ястията са се задушавали в закрити глинени съдове с дебели стени и дъна, на тих огън. Този процес е бавен, продължителен. Подходящ е за обработване на...
46
2