Същност, химични свойства и приложение на мазнините в хранително-вкусовата и промишлена дейност...

Окислително-редукционните процеси намират значително приложение в аналитичната химия. Голяма част от реакциите, използувани в качествения анализ, се основават на редоксипроцеси, свързани с проява на други характерни свойства.

ПАВ намират най-широко приложение при производството на синтетични перилни и почистващи средства. В последните години производството на СМС се изчислява на десетки милиони тонове годишно в световен мащаб....