Туристическите дестинации са едни от най-трудните за управление и маркетинг териториално-обособени единици, което се дължи на комплексността на взаимоотношения на всички заинтересовани от туризма страни на локално равнище.

казус по основи на управлението, силни и слаби страни....

Обслужване на прием "фуршет"- приемът се организира вечер и по-рядко на обяд. Гостите консумират прави, като ползват предимно вилици. Приемът има няколко положителни страни - при малка търговска площ могат да се обслужват много гости...