Супи и основни ястия с ТО-варене
3 стр.

Супи и основни ястия с ТО-варене

Супи.Класификация на супите.Продукти и технология на приготвяне.Студени супи-кисели и сладки.Топли бистри супи-подсилени бульони,варено и супи със запръжка и застройка.Топли небистри супи-супи със запръжка,супи със застройка.Осножни ястия с ТО-варене....
legolas
72 4
Технология и организация на ресторантьорството
83 стр.

Технология и организация на ресторантьорството

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...
messi
5 1
Технология на обслужване в хотелски комплекс Лагуна Св Влас
12 стр.

Технология на обслужване в хотелски комплекс "Лагуна" Св. Влас

Хотелския комплекс "Лагуна" се намира в централната част на курорт Св. Влас, категория четири звезди. Разположен е на лесно за достъп място в близост яхтеното пристанище и наскоро откритите голф игрища, като прилежащата инфраструктура позволява.
mOn
3 0
Технология на обслужване на клиентите в хотел Helios SPAResort
16 стр.

Технология на обслужване на клиентите в хотел Helios SPA&Resort

Хотел "Хелиос СПА&Ризорт" се намира в южната част на курорта Златни пясъци, на около 250 м от плажната ивица. Хотелът е завършен през 2004 година с откриването на централната 5-звездна сграда...
ndoe
0 0
Технология на обслужване на рецепция в хотел Атлас Златни пясъци
11 стр.

Технология на обслужване на рецепция в хотел "Атлас", Златни пясъци

Хотел "Атлас" се намира в курортен комплекс Златни пясъци на 350м югозападно от центъра на комплекса и на 250м от плажната ивица, сред свежа растителност. Пететажната сграда е с настояща категоризация – 4 звезди.
gecata_maina
1 0