Хотелиерство технология организация и мениджмънт
8 стр.

"Хотелиерство" технология, организация и мениджмънт

Възникнала в древността, хотелиерската дейност се развива и утвърждава в националната ни икономика. Първоначално под "хотелиерство" се е разбирало дейност, която е свързана с предлагането на условия за пренощуване...
nerven
2 0
Технология и организация на ресторантьорството
83 стр.

Технология и организация на ресторантьорството

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...
messi
5 1
Същност основни понятия и видове туристическа анимация
8 стр.

Същност, основни понятия и видове туристическа анимация

По данни на Световната организация по туризма (СОТ) туризмът се е превърнал в най-важната икономическа дейност в световен мащаб. Основание за този извод са редица факти, от които по-съществените са три: годишните разходи за туризъм в световен мащаб...
ndoe
9 1
Възможни културно-познавателни маршрути в Североизточен район за планиране на България
108 стр.

Възможни културно-познавателни маршрути в Североизточен район за планиране на България

Според прогнозите на Световната туристическа организация търсенето на културно-познавателен туризъм до 2020 година ще расте с изпреварващи темпове в сравнение със средните темпове на растеж на туристическото търсене като цяло...
nerven
19 2
Управление на човешките ресурси в туризма
5 стр.

Управление на човешките ресурси в туризма

Целта на УЧР е успешен мениджмънт на дадена организация чрез обединяването на човешките ресурси с останалите ресурси на организацията, за да бъдат постигнати точно определени цели. За да функционира добре и да бъде конкурентноспособен сред останалите..
loli
5 0