![Производствен процес на хляб и хлебни изделия](https://storage.googleapis.com/gcdn.copaste.net/materials/db2b287636ac5ebda430de4f3f643b24/23616/150x194/default.jpg)
Производствен процес на хляб и хлебни изделия
Квасът е естествена ферментация на тестото при приготвяне на хляб. Древната и първоначална форма на мая открита от Египтяните и използвана масово по цял свят до преди 70г. Това е просто вода, брашно и бактериите на въздуха....
135
1