Хранително-вкусовата промишленост е традиционен преработващ промишлен отрасъл и заема важно място в структурата на НС.

Голяма част от растенията на сем. Lamiaceae, към което спада и ментата, се препоръчват в народната медицина за лекуване на различни заболявания. Техните лечебни свойства са признати и от официалната медицина и сега фармацевтичната промишленост...

Консервна промишленост: отпадъчните води съдържат голямо количество органични вещества, почистващи и избелващи агенти, хлориди, неразтворени вещества, остатъци от пестициди и други. Месодобивна и месо преработвателна промишленост: отпадъчните води...

Пивоварната промишленост е една от най-старите в света. Създаването на пивото в миналото е постижение на древните народи, които първи се издигат на високо културно равнище (шумери, вавилонци и египтяни)...

Земеделието (част от първичния сектор) е основен производител на хранителни продукти и доставя суровини за леката и хранително-вкусовата промишленост. Продукцията му играе важна роля в търговията между страните....

Въпреки неточното прилагане на кооперативните принципи за кратко време новите структури повишиха културата на земеделието в цялата страна. До 1970 г. кооперациите в селата кредитираха създаването на хранителната, леката и тежката промишленост...

В съвременни условия на развитие на хранителната ни промишленост и разнообразие на асортименти на млечните и други храни, българското кисело мляко продължава да заема значителен относителен дял в рационалното хранене на нашето население...

Излизането на българските предприятия, работещи в областта на хранително-вкусовата промишленост е бавен и труден процес. Последният се характеризира с висока концентрация и предоставя ограничен брой, обособени възможности за реализация...

Земеделие, енергетика, металургия, химическа промишленост, лека промишленост...

Икономическа характеристика на областта - земеделие, животновъдство, енергетика, газоснабдяване, промишленост, транспорт и др...