Суровини за производство на хляб. Основни и допълнителни суровини и изисквания към тях...

При печене на скара топлообменът между нагревателите и продукта се извършва предимно чрез излъчване. При обикновените скари продуктите се поставят над нагревателите.

Супата представлява ястие, приготвено главно чрез варене и съставено от твърда и наситена с багрилни вкусови и ароматни в-ва, течна част.

Подробно описание на хотелиерския бизнес, същност на хотелиерството, хотелиерски услуги, оганизяция и технология на хотелиерското обслужване...

Полученото като продукт от топенето в шахтова пещ черно олово се транспортира в течно състояние до цех рафинация, където се подлага на рафиниране (прочистване) от съпътствуващите оловото примеси....

SSL е протокол, осигуряващ сигурност на комуникацията по Internet...

Електронен учебник от катедра Технология на машиностроенето.

Дейности на строителната техника, свързани с изпълнението на довършителните работи на обекта – замазки и настилки. Технология на изпълнение на замазки и монолитни подови настилки...

Строително производство и строителни процеси. Индустриализация. Механизиране и автоматизиране на строителните процеси...

Възникването и развитието на ресторантьорството е пряк резултат от появата и развитието на общественото разделение на труда. Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове....