Всяка една мазнина си има число на осапунване (това са грамовете натриева основа, които са необходими за нейното осапунване, т.е .за превръщането на 1гр.мазнина в сапун).Например за свинската мас това число е 0,135 т.е. за 1...

Молекулите на различните вещества взаимодействат по различен начин помежду си. Взаимодействието зависи силно от естеството на молекулите и разстоянието между тях. Това условие обуславя трите агрегатни състояния на веществата....

Протокол, служещ пред катедра Химия в ТУ