Използването на природния студ (лед,студена вода и др.) за съхраняване на хранителни продукти е известно отдавна, още преди появата на първите машини за изкуствен лед. Голям принос за развитието на хладилната техника има Ломоносов...

Схема на технологичния процес. Определяне на строителната площ. Камери за съхранение на изходни продукти...

Много опростени лекции, най-важното от материала с всички схеми и диаграми...

Животът на кораба се отличава съществено от условията на сушата и зависи от типа на кораба, от неговото предназначение, от конструкцията и обзавеждането му, от метеорологичната обстановка и продължителността на плаването....