Според историческите и археологични сведения, сегашната територия на България може би е първият географски регион в света, където са се отглеждали лозови насаждения и се е произвеждало вино...

Състав на млякото - млякото е биологична течност със сложен състав, която се отделя от млечната жлеза на бозайниците и е предназначена за храна на новороденото...

Технологична документация на тестени изделия (банички, милинки) -технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал...

Класификация на твърдите сирена, характеристика, произход, химичен състав и хранителна стойност...