Тест по стокознание

Тест по стокознание, предназначен за 1-ви курс, специалност туризъм. Има въпроси с повече от един верен отговор.

Започни теста

Информация и рейтинг

Публикуван от

Мазута се отнася към
Посочете синтетичните химични влакна
Посочете захарта с най-ниска сладост
Посочете само мастно разтворими витамини (може да посочите повече от един верен отговор)
Кой продукт има по-кисел вкус
Посочете физеологичните процеси протичащи при съхраняване на хранителни продукти (може да посочите повече от един верен отговор)
Посочете кой от метододите е за съхранение на принципа на анабиоза
Основният белтък в млякото е :
В млечнокиселата ферментация участва въглехидрата
При физическото зреене на сметаната се прилага заквасване с ароматообразуваща киселина