Слънчогледовото масло по хранителност заема второ място след соевото и е с много добри вкусови качества. За това то у нас се използва най – много за кухненски цели, в консервната, сладкарската....

Валовете са машинни елементи с ротационна форма(при постоянно или променливо по дължина напречно сечение), служещи за поддържане определено положение на монтирани върху тях други елементи на въртеливото движение-зъбни колела....

Втаблицата са посочени експерименталните данни при изследване ...

От технологична гледна точка топлинната обработка на рибата е много разнообразна. Отделните начини на преработка се групират по различни признаци. В зависимост от целта, характера и режима на топлинна обработка се класифицира на...