Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост
3 стр. очаква одобрение

Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост

Класификация и обща характеристика на суровините за ХВП. Суровините са един от най-главните елементи на производствения процес. Те оказват значително влияние на процесите, протичащи при производството на различни хранителни продукти...
lubega
0 0
Създаване на един вариант за идеен проект за автоматизация на процесите в цех за произвоство на бяло саламурено сирене Маджаров в Димитър Маджаров -2 ЕООД град Пловдив
30 стр. очаква одобрение

Създаване на един вариант за идеен проект за автоматизация на процесите в цех за произвоство на бяло саламурено сирене “Маджаров” в “Димитър Маджаров -2” ЕООД, град Пловдив.

Класификацията на бялото саламурено сирене става въз основа на два признака : вид на изходното мляко и качествено състояние. Според първия признак сиренето бива овче, краве, и смесено, а според втория първо и второ качество.
messi
7 2