Супи и основни ястия с ТО-варене
3 стр.

Супи и основни ястия с ТО-варене

Супи.Класификация на супите.Продукти и технология на приготвяне.Студени супи-кисели и сладки.Топли бистри супи-подсилени бульони,варено и супи със запръжка и застройка.Топли небистри супи-супи със запръжка,супи със застройка.Осножни ястия с ТО-варене....
legolas
72 4
Технология на туристическото обслужване в хотел Калиакра в Албена
16 стр.

Технология на туристическото обслужване в хотел "Калиакра" в "Албена"

Технология на туристическото обслужване в хотел "Калиакра" в "Албена" - Анализ на технологията на туристическото обслужване в клуб хотел "Калиакра", Плюсове и минуси в системата на обслужване, Перспективи за развитие на технологи
nerven
4 0
Технология на обслужването при посрещане и настаняване на туристи в хотела
9 стр.

Технология на обслужването при посрещане и настаняване на туристи в хотела

Технология на обслужване - представлява комплекс от дефинирани правила и изисквания, наречени стандарти. Целта й е да произведе качествени хотелиерски услуги, които да задоволят потребностите на гостите. Всеки хотел си създава собствени критерии...
lubega
3 2