Технология на печени основни ястия
14 стр.

Технология на печени основни ястия

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...
aronn
0 3
Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко бяло саламурено сирене и кашкавал
15 стр.

Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....
gecata_maina
0 2
Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко бяло саламурено сирене и кашкавал
15 стр.

Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....
gecata_maina
0 2
Технология на печени основни ястия
14 стр.

Технология на печени основни ястия

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...
aronn
0 9
Производство на млечнокисели продукти
5 стр.

Производство на млечнокисели продукти

В макроикономиката един от важните и основни дялове е инфлацията. Където тя е разгледана, като сложно многофакторно явление, което се обуславя от фактори, породени както от търсенето, така и от предлагането. Инфлацията е показател за състоянието...
messi
6 2